Domani, domenica 28, torna a Valpelline il tradizionale Triangolo Enogastronomico

VALPELLINE (zgn) D omani, domenica 28 giugno, tornerà a Valpelline il Triangolo Enogastronomico, una giornata all’insegna dell’a m i c izia, della scoperta del territorio, della buona cucina e del divertimento. Rispetto alle precedenti edizioni - quella di quest’anno è la tredicesima - la novità è la Valpe Bike, una pedalata ecologica pensata per far conoscere gli angoli più suggestivi della Valpelline. L’iniziativa propone un tour in mountain bike lungo 2 percorsi differenti, uno rivolto a chi è più allenato tra Valpelline e Ollomont di 19 chilometri (con 986 metri di dislivello positivo), l’altro invece per chi predilige una mattinata di tranquilla attività fisica tra Valpelline e Doues (12,5 chilometri con 583 metri di dislivello positivo). I partecipanti potranno scegliere di affrontare i percorsi in autonomia, usufruendo delle mappe fornite oppure prendere parte alle gite accompagnate dalle guide cicloturistiche. Sono previste 2 partenze, una alle 9 e la seconda alle 10. Il costo di iscrizione (adesione disponibile anche online) alla manifestazione è di 10 euro e include la speciale “mug ” di Valpelline, ricordo della giornata, un buono pasto per un piatto di seupa à la vapelenentse e una bottiglietta di acqua con la formula “salta la coda”. Il Triangolo Enogastronomico avrà quali protagonisti i sapori di Emilia Romagna e Abruzzo che nell’area Attilio Rolando si sposeranno con quelli di Valpelline. Il menu sarà ricco e gustoso, con la tradizionale seupa à la vapelenentse, la classica abbinata tra gnocco fritto e prosciutto crudo, cinque arrosticini di pecora e dal dolce finale. Il costo del pranzo è di 18 euro, bevande escluse. Particolare attenzione verrà riservata alle esigenze alimentari. Grazie alla collaborazione con Aic VdA, sarà infatti disponibile un menu completo senza glutine. Quest ’anno il ricavato del Triangolo Enogastronomico verrà destinato all’acquisto di un automezzo di Protezione Civile e servirà inoltre a sostenere François Ansermin, amico della comunità di Valpelline. A chiudere la giornata sarà la musica dal vivo della Carisma Band, che nel pomeriggio porterà sul palco energia e un repertorio capace di coinvolgere il pubblico, trasformando la festa in un grande momento di aggregazione.