Domenica scorsa la Sagra della Fiocca di Avise ha fatto di nuovo centro

AVISE (zgn) Complice il caldo torrido, la tradizionale Sagra della Fiocca che rende omaggio ai santi patroni Pietro e Paolo a Baulin di Avise, giunta quest’anno alla 53esima edizione, domenica scorsa, 29 giugno, ha fatto ancora una volta centro. «Al pranzo all’aperto vi erano trecento persone – conferma Manuel Junod, presidente della Pro Loco Comité des Traditions d’Avise che organizza l’evento – e grazie ai nostri 29 volontari sono stati serviti polenta e carbonada, soça, brossa e formaggi». Il clou della manifestazione come sempre è stato il pomeriggio, con la distribuzione di 50 litri fiocca, ovvero la panna montata a mano con fruste in legno di betulla, le fouets, nel Gran Barmi, una cavità naturale da cui fuoriesce l’aria fredda del ghiaccio conservato nella roccia della montagna. Infine sono state proposte escursioni guidate alla scoperta dei paesaggi e della biodiversità della zona.