COGNE (fci) La Condotta Slow Food Aosta APS, in collaborazione con la Delegazione FAI Valle d’Aosta, propone una giornata a Cogne, alla scoperta delle ricchezze enogastronomiche e culturali della località.
L’evento è previsto per sabato 24 maggio e si articolerà in 3 distinti momenti, a cui è possibile aderire partecipando a quelli di interesse segnalandoli in sede di iscrizione.
Il programma: alle 10 ritrovo all’azienda agricola Garin, a Gimillan (attività 1): accompagnati dai titolari, si visiterà l’azienda specializzata nell’allevamento della razza valdostana castana e nella produzione di formaggi a latte crudo. Alle 12.30 ritrovo al Ristorante Lou Ressignon (attività 2), in rue Mines de Cogne, con pranzo a base di piatti tipici del territorio, presentato da esperti (costo 50 euro a persona). Alle 14.30 ritrovo alla chiesa parrocchiale di Sant’Orso (attività 3) dove Mauro Caniggia accompagnerà i partecipanti in un percorso che prevede la visita della chiesa parrocchiale di Sant’Orso con il suo campanile, ai resti dell’Antico Castello Reale, alla Maison des Dentellières.
Quindi, una sosta alle miniere di magnetite, a 2400 metri di altitudine, per poi fare una tappa alla Casa dell’Orologio e alla Fontana in ferro del dottor Grappein. Infine, il Prato di Sant’Orso. Per iscriversi e partecipare alle visite, è necessario prenotare le attività 1 e 3 scrivendo a aosta@delegazionefai.fondoambiente. it, ed indicando il numero di partecipanti, mentre per il pranzo, occorre prenotarsi direttamente al Ristorante Lou Ressignon entro mercoledì 21 maggio telefonando al numero 0165 74034. Disponibilità fino ad esaurimento posti.
