Degustazioni di formaggi

Domani, domenica 23 agosto, in piazza Arco d’Augusto, ad Aosta, nell’ambito di un evento di promozione di prodotti artigianali e agroalimentari organizzato dall’Amministrazione regionale si svolgerà la seconda parte del 13esimo Concorso regionale dei Formaggi di Capra e Pecora, organizzato dall’Arev – Association Régionale Eléveurs Valdôtains. Si decreterà il formaggio più gradito dai consumatori tra i vincitori delle varie categorie sanciti dalla giuria tecnica domenica 2 agosto: toma, ricotta e primosale dell’azienda agricola di Giorgio Mathamel di Verrayes, tomino e Crottin dell’azienda Panizzi di Courmayeur, toma al timo della società Mont Blanc di Courmayeur, toma mista della Fromagerie Haut Val d’Ayas, erborinato di pecora dell’azienda Bagnod di Ayas. Le degustazioni si terranno dalle 10 alle 12.30 e dalle 17 alle 19.