AYMAVILLES (qdn) Come da tradizione con il conferimento del Fumin si è conclusa ufficialmente la stagione delle vendemmie negli undici Comuni della sottozona “Torrette”, casa della Cave des Onze Communes di Aymavilles.
«Il 2025 ha visto vendemmie anticipate di qualche giorno rispetto agli anni precedenti, per poter garantire grandi freschezze ed eleganze nei futuri vini. – spiega il presidente André Gerbore – L’annata corrente si prospetta ricca di emozioni per tutti gli amanti dei vini di montagna, caratterizzata da sole e piogge equilibrate che hanno contribuito a un raccolto totale che supera i 5.000 quintali di uve conferite in azienda dai 160 soci, vendemmiate nei 73 ettari del nostro stupendo terroir. Il 2025 si prospetta non solo come un’annata di ottima quantità, ridando respiro dopo la scarsa annata del 2024, ma anche di un’eccellente qualità che permetterà alla Cantina di produrre vini di alto livello che concluderanno il loro viaggio nei calici della Valle d’Aosta, ma anche in Europa, Asia e America. La Cantina offre diverse tipologie di degustazioni per poter assaporare tutte le ultime novità».
