AOSTA (qdn) Ci sarà anche tanta Valle d’Aosta all’evento “Munté al Pian – Incontri tra Montagna e Pianura” che si terrà sabato prossimo, 15 novembre, dalle 9.30 alle 18 alla Cascina del Chioso, in via Rivetti, a Vigliano Biellese.
«Questa giornata – spiega il suo promotore Federico Chierico – vuole essere principalmente un’occasione di incontro fra agricoltori e produttori della montagna e della pianura, una festa per sentirsi uniti nella passione comune per la Terra, per il Cibo Buono, Pulito e Giusto e la relazione con la propria comunità. L’evento nasce per suggellare il gemellaggio fra i produttori del Mercato del Chioso e i produttori del Samstag Mart, il mercato della Terra di Slow Food di Gressoney-Saint-Jean. Da qui siamo partiti per allargare il coinvolgimento ad altri produttori della Valle d’Aosta, della montagna biellese e anche delle Valli Occitane del Piemonte con cui condividiamo valori e visioni».
Il programma prevede il mercato contadino dalle 9.30 alle 18 e, dalle 14 alle 15.30, un dialogo intorno al fuoco all’Arena del Cambiamento con Maurizio Dematteis, giornalista fondatore di Dislivelli, storica rivista on line di comunicazione e ricerca sulla montagna, Diana Sartori del Progetto Biella Città Arcipelago e i protagonisti del mercato contadino.
Della Valle d’Aosta saranno presenti i seguenti produttori: L’Agriforno delle Goilles di Paolo Pacello e Katia Massari; Paysage à Manger con le patate; Simone Laurent con la Toma di alpeggio del vallone di Loo; C’era una volta di Wanda Favre con i suoi biscotti artigianali; Walser Garten di Umberto Brunero; I salumi artigianali di Normino e Lidia Challancin; i vini naturali di Fabio Turco, il Ritmo della Terra; il pesce alpino affumicato di Altura; il gin del Signor Ruspante; Miele e trasformati di Ambiente Grumei; verdure e trasformati de La Guoerze di Clelia Collé.
A pranzo La Trappa di Sordevolo si occuperà di preparare polenta concia per tutti e al pomeriggio vin brulé e castagnata a cura dell’Associazione Biellese del Castagno.
Per i più piccoli dalle 15 alle 17 laboratorio di riciclo creativo con Milena Maiorano. La festa durerà fino al tramonto. Per informazioni telefonare al 340 2736621.
