SARRE (fci) Per il quinto anno consecutivo, i giovani di Sarre riprendono l’antica tradizione di fare il pane nel forno del villaggio. Sabato e domenica scorsi, 21 e 22 dicembre, un gruppo di giovani (foto), guidati dai coscritti del 2000, si sono riuniti al forno di Champlong, a Villeneuve, per preparare il tradizionale pane nero. Un’iniziativa che non è solo un tuffo nel passato, ma anche un modo per sostenere la comunità. Il ricavato della vendita dei pani (ne sono stati preparati 300), al prezzo simbolico di 5 euro, sarà interamente devoluto a progetti di sostegno sociale sul territorio (in passato per esempio è stato impiegato per restaurare la pala d’altare della chiesa di Sarre). I pani sono stati distribuiti lunedì 23 nel salone parrocchiale di Saint-Maurice a Sarre.
Progetto non solo solidale (registrato anche nelle immagini del filmaker Roberto Vassoney che ne raccontano lo spirito), ma anche buono con la ricerca di ingredienti salutari. Per le 300 forme pianificate, quest’anno sono state utilizzate farine del territorio.
