COURMAYEUR (peb) La Skyway Cocktail Competition lunedì scorso, 13 ottobre, ha festeggiato il suo decimo compleanno. Organizzata da Abi Professional Valle d’Aosta in collaborazione con Skyway Monte Bianco, la manifestazione è diventata un appuntamento imprescindibile per professionisti e appassionati di mixology, capace di portare i migliori barman italiani a sfidarsi in un contesto che non ha eguali.
La competizione ha preso il via al Pavillon du Mont Fréty, per poi salire sempre più in alto fino alla finalissima sulla terrazza panoramica di Punta Helbronner, a 3.462 metri di quota, dove i concorrenti hanno dimostrato tecnica e creatività in condizioni davvero fuori dal comune.
Dopo la proclamazione dei vincitori, la giornata si è conclusa al Jardin de l’Ange in centro a Courmayeur, con premiazioni, aperitivo e degustazioni aperte al pubblico, per trasformare la gara in una vera festa.
«Quest ’anno, complice il traguardo del decennale, l’atmosfera è stata ancora più speciale: dieci anni di cocktail, di incontri e di valorizzazione delle eccellenze locali meritavano un brindisi in grande stile. Tra gli ingredienti protagonisti i distillati alpini, primo fra tutti il génépy, simbolo della tradizione valdostana e perfetto ponte tra radici e innovazione. – ha commentato il presidente nazionale Abi Professional Bernardo Ferro, di Saint-Pierre – Ogni partecipante ha interpretato con fantasia e tecnica lo spirito della montagna, creando cocktail inediti capaci di sorprendere sia la giuria sia gli spettatori. Ma la Skyway Cocktail Competition non è solo una gara: è un evento che parla di territorio, cultura e turismo. Portare il mondo del bartending a oltre 3mila metri significa raccontare la Valle d’Aosta in modo originale, offrendo al pubblico un’esperienza sensoriale che intreccia sapori, profumi e paesaggi. Ringrazio tutti, dai partecipanti agli sponsor, a Polot 1882, Bordiga, Bonaventura Maschio, Micro Birrificio Courmayeur, CSC e grazie al supporto di Martini le “Ladies” di Abi Professional che hanno preparato i cocktails: sono stati raccolti oltre 300 euro che verranno interamente devoluti allo IEO-Istituto Europeo di Oncologia di Milano».
Tra i classificati associati: Edoardo Muzzin Abi Piemonte, Laura Dal Caldo ABI Lombardia e Antonio Stanisci ABI Valle d’Aosta; non associati: Samuele Bizzarri, Valentina Frigerio e Maurizio Buda. Per la categoria “Vecchie Glorie” Domenico Costa Aibes Valle d’Aosta, Giorgio Pocorobba Aibes Liguria e Patrick D’anello de “Le Dahu Bistrot” Courmayeur. Tra i primi premi, al vincitore 2025 un viaggio offerto dalle aziende sponsor (Vertosan, Cortese, Savio, Alpe, Ottoz, Levi, Saint Roch, La Valdôtaine), alle “Vecchie Glorie” una crociera MSC offerta da MSC e Gattinoni Travel agenzia di Aosta, per gli associati un giro in elicottero sulla catena del Monte Bianco offerto da Heli Mont Blanc e per i non associati una giornata con il Rafting di Villeneuve.
Arabella Pezza
