PONTBOSET (qdn) Il borgo di Pontboset torna ad animarsi grazie a una nuova attività ricettiva. Da oggi, sabato 15 novembre, riapre al pubblico la Cantina del Sole, storico locale del paese chiuso ormai da lungo tempo, poi per un periodo negli anni Novanta convertito in centro anziani e infine – dopo un’ulteriore chiusura di una ventina d’anni – ora nuovamente destinato alla sua originaria funzione dall’Amministrazione comunale proprietaria dei locali. Il bando di gestione la scorsa estate è stato vinto dalla famiglia che è già proprietaria – sempre a Pontboset, ma in località Crest – del Ristorante La Louya su la goumba, locale attivo dal 2007 in seguito alla ristrutturazione di una vecchia casa situata in una spettacolare posizione panoramica, dove nel 2023 sono state aperte pure due camere per l’ospitalità. Adesso Lucia Péaquin, il marito Bruno Vuillermoz e le figlie Veronica e Arianna si lanciano in questa nuova avventura.
«La Louye su la goumba nella stagione invernale è chiuso, così abbiamo pensato di abbinare alla nostra attività originaria anche quella nel borgo, che invece sarà in funzione per tutto l’anno. – spiega Lucia Péaquin – La Cantina del Sole sarà un nuovo spazio nel cuore di Pontboset dove poter bere qualcosa in compagnia e godersi un’atmosfera accogliente. In questi primi giorni sarà attivo solo il servizio bar ma nel giro di poco tempo, forse già dal fine settimana successivo, avvieremo il piccolo negozio di alimentari di prossimità. Infine dall’inizio di dicembre saranno in funzione sia il ristorante, che sarà dotato di 25 posti a sedere, sia le 4 camere ricettive. Prossimamente organizzeremo una piccola inaugurazione ufficiale per festeggiare insieme questo nuovo inizio. Per il momento saremo aperti nei giorni feriali dalle 8 alle 18 e nel fine settimana anche alla sera per il bar e la ristorazione, con un giorno di chiusura ancora da definire; in estate, invece, saremo aperti tutti i giorni».
Il borgo di Pontboset aveva sicuramente bisogno di una struttura del genere, che si abbinasse a quelle già esistenti: lo storico bar, ristorante e albergo Chez Isabel e l’Ostello. Da molti anni è del tutto assente un negozio di generi alimentari e di prima necessità. A Pontboset sono presenti alcune altre strutture ricettive – tra cui l’apprezzato Agriturismo Le Moulin des Aravis – ma in altri villaggi e non nel Capoluogo. «Ci siamo accorti che a Pontboset sta venendo sempre più gente per frequentare le belle passeggiate del territorio: soprattutto in estate ma anche in inverno. – aggiunge Lucia Péaquin – Quindi sicuramente la riapertura della Cantina del Sole sarà un punto di forza per la rivitalizzazione del borgo».
«La riapertura della Cantina del Sole fa parte di un più ampio progetto di rilancio del paese dal punto di vista sociale. – dice il vice sindaco Marco Larocca – In questi ultimi anni, in particolare dopo il Covid e anche grazie ai “social”, è aumentato il numero di turisti che frequentano Pontboset, non solo d’estate ma durante tutto l’anno. I sentieri degli orridi e dei ponti sono molto battuti e adesso Pontboset si è inserito anche in una delle 7 tappe del nuovo percorso Trek ’Eau nel Parco del Mont Avic: insomma, per accogliere le persone servono dei servizi, come un piccolo negozio di cui il borgo fino ad oggi era privo. La riapertura della Cantina del Sole in questo senso è un eccellente risultato ed è anche un’ottima notizia il fatto che ad aggiudicarsi il bando siano persone di esperienza e residenti sul territorio. Per ora apre il bar mentre l’inaugurazione vera e propria si terrà verosimilmente nel prossimo mese di dicembre».
Daniel Quey
