FONTAINEMORE (qdn) Grande festa sabato scorso, 21 marzo, al Bar Ristorante Oropa di Fontainemore: lo storico locale gestito da Sandra Minelli ha celebrato i 50 anni dall’apertura nel 1976 da parte dei genitori Franco Minelli e Gigliola Perrenchio.
«L’apertura in realtà avvenne il 19 marzo del 1976, giorno di San Giuseppe, perché sia il papà di mia mamma che quello di mio papà si chiamavano proprio Giuseppe! – racconta Sandra Minelli – Nel 1976 aprì il bar ristorante in quella che chiamiamo ancora oggi la “casa nuova” ma la storia del Ristorante Oropa risale molto più indietro nel tempo, quando si trovava nella vecchia “casa Perrenchio”, ai piedi del ponte che conduce in chiesa e del sentiero che porta a Oropa». Una storia lunghissima, intrecciata con quella della loro famiglia. E tutta la famiglia era presente alla festa, animata dalla musica degli Indigo – gruppo musicale in cui milita Luca Garavet, figlio di Sandra Minelli – mentre i cocktails sono stati curati per l’occasione dal pluripremiato bartender Gabriele Armani, nipote di Sandra e figlio della consigliera regionale Chiara Minelli.
«Mio nonno Giuseppe Perrenchio, in punto di morte, disse: “Mi raccomando, continuate a cantare!”. – ricorda Sandra Minelli – Era un’abitudine di famiglia quella di cantare al termine del pranzo. E per questo mi rende particolarmente felice che mio figlio Luca oggi faccia musica con il suo gruppo. L’altro mio figlio Federico ha scritto una poesia per l’occasione». Un componimento che celebra la storia di un locale che ha attraversato secoli e generazioni sempre nel segno dell’accoglienza genuina.
