BARD (qdn) L’enogastronomia regionale e le aziende produttrici locali saranno protagonisti dell’edizione 2025 di Marché au Fort, il più importante appuntamento dedicato al settore agroalimentare in Valle d’Aosta, in programma nella cornice del borgo medievale e del Forte di Bard sabato e domenica prossimi, 11 e 12 ottobre. L’evento è organizzato dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, in collaborazione con la Chambre, l’Associazione Forte di Bard e il Comune di Bard.
Le aziende partecipanti all’evento sono 72 e presenteranno le produzioni delle filiere agroalimentari: dai salumi ai formaggi, dal miele ai prodotti da forno, dalle carni ai vini e alle produzioni ortofrutticole, prodotti sotto regimi di qualità Dop, Doc, Ig, prodotti agroalimentari tradizionali – Pat, trasformati e biologici. In rappresentanza del territorio, saranno presenti anche l’Associazione Valdostana Olivicoltori di Donnas, quale interessante realtà produttiva emergente, e il Parco Naturale Mont Avic.
Per arricchire il panorama degli espositori e conoscere anche alcune eccellenze di altri territori, l’Assessorato ha invitato alcune aziende con prodotti rappresentativi di realtà produttive del Nord Italia: saranno infatti presenti ad impreziosire l’offerta il Consorzio dell’Asparago di Badoere Igp e il Consorzio tutela formaggio Asiago Dop. Ci sarà anche quest’anno la nocciola di Cortemilia.
Nelle due giornate saranno proposte numerose attività laboratoriali dedicate a bambini, degustazioni di prodotti del territorio e intrattenimenti musicali. Il programma completo è disponibile sul sito internet della Regione.
