L’Avis Valle d’Aosta ha ideato un concorso di “cucina in giallo” per promuovere la campagna denominata “Giallo Plasma”. L’invito ai concorrenti era di cimentarsi con preparazioni aventi tra gli ingredienti dei prodotti in giallo: un modo nuovo di coniugare la passione per il buon cibo e la generosità dei donatori sensibilizzandoli anche alla corretta alimentazione. «L’iniziativa – spiega il presidente regionale dell’Avis Pier Paolo Civelli – ha potuto contare sulla competente collaborazione della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica di Châtillon sia per per quanto riguarda i docenti per la giuria sia per la realizzazione di un menu in giallo composto e cucinato dai giovani allievi dell’Ipra in occasione della serata di premiazione dei vincitori di venerdì scorso, 6 dicembre. L’evento è servito anche per presentare il progetto Best Choice sui corretti stili di vita che Avis VdA organizza insieme ad altre undici Avis regionali in Italia. Per l’occasione è stato predisposto un ricettario in giallo con tutte le proposte in concorso».
Al primo posto si è classificata Annie Jovial, già presidente dell’Avis Grand Combin, con una crostata alla frutta con farina di mais e marmellata in giallo. Seconda la giovane Rebecca Presa dell’Avis di Morgex con il merluzzo con lenticchie in giallo. Al terzo posto Alexandrina Vasilachi dell’Avis Châtillon, con una tipica paella. Tra i cocktails si sono distinte Michela Vancheri dell’Avis Châtillon con un aperitivo al mango e le sorelle Lorenzina e Gabriella Glarey con un originale “PlasmAvis Courmayeur” con mela golden, ananas, limone, peperone giallo e una spruzzata di zafferano. Menzione nuovamente per Annie Jovial che aveva proposto anche un menu in giallo dal primo al dolce compreso lo sciroppo di sambuco. Erano presenti pure i presidenti delle sezioni comunali Avis della Valle d’Aosta per promuovere e rilanciare il concorso nella prossima edizione 2020. L’evento corona la serie di iniziative per i settant’anni di Avis in Valle d’Aosta sostenute anche dal Consiglio Valle con il Premio del Volontariato.
