MONTALTO DORA (ttm) E’ andata in archivio nel migliore dei modi la 29esima edizione della Sagra del Cavolo Verza di Montalto Dora, l’appuntamento autunnale dedicato ai sapori e alle tradizioni contadine che ha fatto conoscere le eccellenze e il prodotto tipico del paese ben oltre i confini canavesani.
«E’ stata davvero un’ottima edizione della sagra. – commenta il sindaco Renzo Galletto – Abbiamo registrato la presenza di migliaia di visitatori, siamo stati favoriti dal bel tempo e non abbiamo avuto incidenti grazie ad un’efficace organizzazione per quanto riguarda la sicurezza. Erano 200 le bancarelle presenti, moltissime, di cui 70 solo per il mercato dell’antiquariato, e abbiamo avuto cene d’eccellenza con i 29 ristoranti del territorio».
«Il Palio dei 13 Comuni – continua Renzo Galletto – è stato vinto da Borgofranco d’Ivrea, con la pariglia del driver Luca Cassottana e del “groom” Veronica Sedran. Siamo stati bravi e fortunati, e tutto fa ben sperare per la prossima edizione, molto importante, quella del trentennale ».
Tutti gli appuntamenti in programma si sono svolti regolarmente, spaziando tra eventi musicali, sportivi, gastronomici, folkloristici, mercatini di artigianato, antiquariato e prodotti tipici, oltre alle escursioni naturalistiche gratuite alle Terre Ballerine e intorno ai laghi Pistono e Nero.
Puntuale il momento clou della manifestazione, davanti al Vecchio Torchio, con l’esposizione delle migliori produzioni locali dell’annata 2025 del Cavolo Verza, la valutazione da parte degli esperti – il presidente onorario dell’Associazione Ristoranti Tradizione Canavesana Doriano Regruto e il direttore tecnico di Hortils Adelmo Gallo – e la premiazione finale.
I vincitori del “concorso qualità” per le migliori produzioni locali di cavolo verza sono, nell’ordine, Regione Cambrias (Gianfranco Anrò, Gianni Guglielmini, Pier Giorgio Bicutri, Manuela Albeto e Graziella Ranica) e Associazioni Produttori Cavolo Verza e Regione XXV Aprile (Anna Rosselli, Fabrizio Graziani, Marco Favre, Tiziano Carlone, Giuseppina Renacco, Gabriele De Biasio e Matteo Mancin). I vincitori del Concorso “Coj Pi Gross (il cavolo più grande) sono risultati essere Gianfranco Andrò, con un esemplare di 11,70 chili, Mario Renacco con 10,50 chili e Gianni Guglielmi con 10,40 chili.
Michele Tetro
