A Saint-Oyen serviti 52 prosciutti alla brace per un grande successo

SAINT-OYEN (qdn) E’ stata un grande successo la Sagra del Jambon alla brace, la cui 45esima edizione ha animato il paese di Saint-Oyen da venerdì scorso, 1° agosto, a domenica 3. Grazie all’impegno dei numerosi volontari della Pro Loco, l’offerta culinaria era eccellente, con il Jambon accompagnato a polenta o fagiolini, ma pure nei ravioli, nelle crespelle, nelle gustosissime polpette “Jambolles” o in carpaccio con caprino, pomodorini e olio di noci. «Sono stati consumati 52 prosciutti, siamo molto soddisfatti. – commenta il sindaco Alessio Desandré – Quest’anno si è sentita la mancanza del presidente della Pro Loco Piero Lutzu, assente per problemi di salute e a cui auguriamo una pronta guarigione! Ringrazio di cuore tutti i volontari e i vari responsabili dei settori: senza il loro impegno nulla di tutto questo sarebbe possibile!».