Sagra della Seupa à la Vapelenentse da record: distribuiti 6.000 pasti

VALPELLINE (qdn) «Siamo contentissimi». Il presidente della Pro Loco di Valpelline Mauro Mottini non usa mezzi termini per descrivere il successo della 57esima edizione della Sagra della Seupa à la Vapelentense. I numeri, d’altronde, parlano da soli: circa 6.000 pasti distribuiti, 170 teglie di seupa (preparata con 600 chili di pane, 600 chili di Fontina e 800 litri di brodo). Senza dimenticare i 100 chili di agnolotti e i tanti altri piatti distribuiti dalla cucina durante i giorni della festa, dagli antipasti tipici alla salsiccetta. «Domenica a pranzo abbiamo servito più di 2.000 pasti, un vero record! – aggiunge Mauro Mottini – Tutti ci hanno fatto i complimenti per la bontà della Seupa. D’altra parte usiamo solo materie prime di qualità e del posto e questo fa la differenza». L’intera manifestazione è andata al meglio: al pranzo dei “meno giovani” del sabato hanno partecipato circa 200 persone. Poi la cena del sabato, la giornata di domenica dedicata alla festa patronale e infine la cena aperta a tutti nella serata di mercoledì, in occasione del Vertical du Chanté. «Si amo stra-contenti! – conferma il sindaco Maurizio Lanivi – La festa si è svolta in assoluta serenità con numeri record, in particolare domenica, e anche mercoledì sono andate benissimo sia la parte sportiva che la partecipazione alla cena, con oltre 1.000 presenze». Durante la manifestazione, sabato scorso sono state consegnate le carte di maturità civica ai neo diciottenni di Valpelline, che sono Mathieu Aguettaz, Sara Cheillon, Martina Gachet, Joseph Raffa, Fatima Talibi, Federica Tesoro, Denis Vuillermoz, Lydie Vuillermoz e Federico Ansermin.