Torna la Sagra della polenta a Doues

DOUES (zgn) La diciottesima Sagra della polenta di Doues organizzata dalla Pro Loco al campo sportivo del paese si svolge oggi, sabato 5 luglio, e domani, domenica 6. Alle 14 di oggi, sabato, inizia la 24 ore di calcio con 32 squadre iscritte. Alle 19 viene servita la cena con carni alla griglia, polenta normale e concia e alle 21 si balla con l’orchestra Loris Gallo (ingresso libero). Domani, domenica 6, alle 9, la giornata comincia con il torneo di 12 ore di palet “Trofeo Elviro Tutel e Dario Savioz”, alle 12.30 il pranzo con specialità a base di polenta, alle 15.30 prenderà il via il pomeriggio danzante con Antonella Marchini (ingresso libero), alle 19.30 la cena con carni alla griglia, polenta normale e concia e a partire dalle 20.30 si ballerà ancora con Antonella Marchini, sempre con ingresso libero. Durante l’intera giornata vi saranno animazione per bambini, gonfiabili e truccabimbi. Infine, in tutti i pasti, verranno serviti gnocchi di polenta al ragù, crespelle alla valdostana con il jambon di Saint-Oyen alla brace, panna cotta alla polenta e le crostate con farina di mais. Peraltro il centro sportivo di Doues è stato affidato dall’Amministrazione comunale tramite una procedura negoziata, dopo un bando andato deserto, a Stefano Frau che aveva già gestito la struttura 12 anni fa. Stefano Frau ha condotto diversi locali da allora ma la sua ultima esperienza professionale è stata al Ristorante Pont di Valsavarenche dove era lo chef. Il centro sportivo di Doues oltre al bar offre la possibilità cenare con le pizze (la cucina verrà aperta più avanti), e per l’estate è aperto dalle 7 fino a sera inoltrata.