CHÂTILLON (qdn) Il giovane apicoltore di Châtillon Laurent Moretti ha trionfato al concorso internazionale Biolmiel 2025, la più autorevole manifestazione dedicata ai mieli da agricoltura biologica che si è svolta a Bari in collaborazione con il Crea-Aa (Centro di Ricerca Agricoltura e Ambiente) di Bologna e l’Istituto Icea (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale). Sono stati analizzati circa 200 campioni provenienti da Italia e Paesi europei e mediterranei.
L’edizione 2025 di Biolmiel ha confermato l’importanza crescente dell’apicoltura biologica, simbolo di equilibrio tra uomo e ambiente e garanzia di tracciabilità e purezza.
Il trentenne Laurent Moretti ha ottenuto un prestigioso riconoscimento conquistando 2 medaglie. Il suo miele di acacia si è aggiudicato la medaglia d’oro, mentre il miele millefiori ha ottenuto la medaglia d’argento, confermando la qualità e la cura che caratterizzano le produzioni del giovane apicoltore.
Il miele di acacia dell’azienda La Grandze di Laurent Moretti ha inoltre ricevuto una menzione speciale al concorso “Il Miele del Sindaco”, giunto alla sua 16esima edizione e organizzato dall’Associazione Nazionale Città del Miele, a cui sono stati presentati oltre 40 mieli provenienti dai Comuni associati a Le Città del Miele: il miele di Laurent Moretti è stato apprezzato per la sua straordinaria purezza e fragranza. È la prima volta che un miele di acacia entra nel palmarès di tale concorso, a testimonianza della crescente valorizzazione delle varietà primaverili, note per equilibrio aromatico, limpidezza e delicatezza di gusto.
Le produzioni di Laurent Moretti fanno anche parte del Presidio Slow Food dedicato ai mieli di montagna, un riconoscimento che tutela e promuove le produzioni di eccellenza ottenute nel rispetto della biodiversità e delle pratiche sostenibili. Il territorio che circonda Châtillon, con la sua straordinaria ricchezza botanica, contribuisce a rendere questo paese particolarmente vocato per mieli di altissima qualità.
«Colgo l’occasione per ringraziare le persone che mi vogliono bene e mi hanno sostenuto e non mi hanno mai abbandonato soprattutto nel periodo più difficile della mia vita, dandomi l’energia per andare avanti con determinazione. – commenta Laurent Moretti – Questi riconoscimenti oggi assumono un valore ancora più profondo, un risultato che parla di lavoro, sacrificio e cuore e che rende queste vittorie ancora più significative».
