VALTOURNENCHE (qdn) Con la riapertura estiva da ieri, venerdì 26, fino a domenica 30 agosto, l’Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Breuil Cervinia inaugura una nuova stagione all’insegna della scoperta del territorio e della sua tutela, portando al centro dell’esperienza Bayettes, la propria riserva privata accessibile al pubblico, patrimonio naturale dell’area del Cervino. Situata sulla destra orografica, di fronte al Lago Blu, e caratterizzata da 400 ettari di superficie compresi tra i 2.000 e i 3.300 metri di altitudine, Bayettes è un ecosistema alpino di grande valore naturalistico, dove convivono camosci, stambecchi, marmotte, rapaci, insetti impollinatori e numerose specie autoctone di flora alpina: un luogo che conserva ancora oggi il proprio carattere originario, modellato nei millenni dai processi geologici che hanno dato forma alle Alpi e al massiccio della Gran Becca. La riserva è di proprietà della famiglia Neyroz-Feroli, che da generazioni custodisce e tutela questo patrimonio d’alta quota. Per l’Hermitage, Bayettes non rappresenta soltanto una proprietà da preservare, ma un impegno concreto verso la conservazione della biodiversità alpina e la promozione di un turismo capace di generare valore per la comunità e l’ambiente montano. Negli ultimi anni la struttura ha infatti avviato interventi di valorizzazione dell’area, con il ripristino dei sentieri storici, il recupero delle antiche baite pastorali e il monitoraggio costante degli habitat naturali.
Un percorso che ha ottenuto nel 2025 un importante riconoscimento internazionale: il premio “Best Project 2025 – Green Solution” assegnato all’Hotel Hermitage durante l’Ecoluxury Fair di Roma, manifestazione di riferimento per il turismo di alta gamma sostenibile. La giuria ha premiato un modello di ospitalità che integra gestione responsabile delle risorse, tutela ambientale e valorizzazione del paesaggio alpino.
«L’ospitalità alpina non può prescindere dalla cura del paesaggio che la accoglie. – dichiara Corrado Neyroz, titolare e maître dell’Hotel – Bayettes rappresenta per noi un’eredità naturale e culturale che desideriamo proteggere e raccontare, affinché ogni ospite possa comprendere il valore autentico di questo ambiente straordinario». Durante la stagione estiva, attraverso contenuti divulgativi e momenti di scoperta del territorio, gli ospiti potranno approfondire la storia geologica del Cervino, l’evoluzione del paesaggio alpino, le tradizioni pastorali della Valle d’Aosta e gli equilibri che regolano la biodiversità d’alta quota. L’iniziativa si inserisce all’interno di una più ampia strategia orientata alla sostenibilità che da anni caratterizza l’Hermitage: energia proveniente da sistemi idroelettrici, utilizzo di acqua di sorgente monitorata proveniente dalla proprietà, orti biologici a chilometro zero, prodotti biodegradabili e gestione responsabile delle risorse rappresentano alcune delle pratiche adottate dalla struttura.
È possibile esplorare Bayettes anche grazie alla Live Experience sul sito di Green Future Project.
