SAINT-MARCEL (qdn) Prosciuttiamo – la Grande Festa in onore del Prosciutto Saint Marcel – compie 10 anni. L’appuntamento con la decima edizione è da venerdì prossimo, 19 giugno, a domenica 21 con tanti appuntamenti per quella che gli organizzatori hanno già ribattezzato “La diez”.
Come di consueto, saranno tre stelle sportive di fama olimpica a inaugurare la manifestazione con il tradizionale taglio del Saint Marcel: venerdì alle 21 saranno ospiti Federica Brignone, Lorenzo Sommariva e Federico Pellegrino intervistati dal giornalista sportivo Luca Casali.
Poi si aprirà per tutto il fine settimana la manifestazione tra enogastronomia, musica e divertimento lungo la “Via del Prosciutto”: 18 chilometri di gusto con 12 tappe dislocate nei vari villaggi di Saint-Marcel che, assieme alle diverse offerte culinarie e musicali, proporranno attività all’aria aperta per gli amanti dello sport e della natura.
Confermatissimo il Vertical Saint-Marcel “Prosciuttiamo a 1000” di sabato 19, giunto alla sesta edizione e che anche quest’anno sarà “dissetato” dal partner di ProsciutTiamo: Dolomia “l’acqua delle dolomiti” di cui Federica Brignone è meravigliosa brand Ambassador. Una corsa di 7 chilometri con partenza alle 9.15 dallo stabilimento de La Valdôtaine in località Surpian sino alle Miniere di Servette a 1.815 metri di quota.
Quest’anno, oltre a percorrere l’itinerario del gusto in auto o bicicletta sulla via del Prosciutto, si potrà anche camminare sui vari sentieri della collina seguendo le indicazioni riportate sulla App ”Camminando sulla Via del Prosciutto”.
La 3 giorni enogastronomica sarà inoltre animata dalle dimostrazioni dal vivo della macinazione del grano con mulino ad acqua e cottura del pane nell’antico forno del 1600 a Seissogne.
Durante la Gran Festa del Prosciutto Saint Marcel sarà possibile visitare il Santuario di Plout, e le Miniere di Servette (posti limitati, prenotazioni al 338 6715978).
Per quanto riguarda le “chicche” enogastronomiche, confermatissimi gli chef Gabriele Ferron e Luca Lenzi con le loro specialità, la premiata pasticceria Baghi’s che delizierà la platea con la Coppetta de la “Diez” con crema trevisana e topping al cacao, al padiglione de La Valdôtaine (Merenderia n° 1) a Surpian, i classici cocktail rivisitati con i prodotti dell’azienda, dove non mancherà l’ormai celebre aperitivo valdostano Dahu Spritz, ideati e preparati da Abi Professional; il gustoso panino con il Prosciutto cotto Saint Marcel da abbinare alla Birra Kühbacher, la Bavarese dal cuore “valdostano”, presente nel chiosco esterno; Frittelle di mele e Saint Marcel all’Osteria al Castello (Merenderia n°3) Crescia o “pizza bianca” declinata in tutti i modi a Le Botteron nel villaggio fi Vurvian (punto E); Focaccia e Saint Marcel, anche gluten free, a Le Coffret (Merenderia n°2) l’immancabile gnocco fritto, quest’anno a cura dello “streetfooder” Nicolò Pace, nella corte del Santuario di Plout (punto G); il Barbeque Valdostano in degustazione alla Merenderia n°0 “On the Roads” di Seissogne, famosa per lo stile country tutto da ballare con La Compagnie Country Dance VdA; le chicche di patate al crudo Saint Marcel e le Crespelle al cotto Saint Marcel alla “Locanda del Diavolo” in località Layché (Merenderia n°4) e l’imperdibile Prosciutto tagliato al coltello alla “Buvette del Minatore”, alle Miniere di Servette (punto N).
La musica farà da cornice all’intera manifestazione, a partire da Radio GRP, media partner ufficiale dell’evento, provando ad accontentare tutti i gusti cominciando con il concerto di venerdì sera che vedrà esibirsi la band “L’Orage” seguita dall’Aftershow con Dj Juan Herrera, per proseguire sabato sera con l’esibizione dei “The Bluebeaters & Friends Feat Lady Soul Maya & Syl” per scatenarsi in pista e “giocare” tra il soul, lo swing, il rock’n’roll e il funk degli anni d’oro seguita dall’Aftershow Dj Skaa e, per finire in bellezza, la serata danzante di domenica sera dedicata agli amanti del ballo liscio e della tradizione con Erik e Le Poudzo Valdotèn.
Lungo la “Via del Prosciutto” sono inoltre previsti dj set, esibizioni dal vivo e concerti di vario genere.
Il programma completo è consultabile sul sito web www.prosciuttiamo.it e sulla App ufficiale della manifestazione “Prosciuttiamo”, disponibile in tutti gli store digitali e scaricabile sui dispositivi elettronici anche inquadrando il QR Code presente su tutti i volantini.
