AOSTA (pcy) Da venerdì 26 settembre a domenica 5 ottobre scorsi, si è svolta a Martigny la 65esima edizione della Foire du Valais, il più grande evento fieristico della Svizzera romanda che ha accolto più di 400 espositori e circa 250 mila visitatori: la Valle d’Aosta era rappresentata dallo stand istituzionale espositivo dell’Assessorato regionale Agricoltura e Risorse naturali con una parte dedicata alla promozione e alla vendita dei prodotti enogastronomici Dop, Doc e Pat gestito dalla cooperativa Cofruits di Saint-Pierre.
«È il sesto anno che partecipiamo alla fiera, che si riconferma un veicolo pubblicitario non indifferente. – afferma Renzo Bionaz, presidente della Cofruits – Siamo molto apprezzati, tant’è che appena arriviamo ci accolgono con un caloroso “Salut les Valdôtains!”. Al nostro stand, oltre ai calici di vino, venivano distribuiti dei piatti con Fontina, Bleu d’Aoste, formaggi di capra, lardo, mocetta e salsicce, prodotti da sempre molto graditi. Gli svizzeri, in particolare, prediligono il lardo e la Petite Arvine, che trovano più amabile e dolce rispetto alla loro. La Foire du Valais è anche un’occasione per creare nuovi contatti e sinergie, infatti siamo stati invitati a partecipare ad un’altra fiera a Martigny in programma il prossimo anno, dedicata al mondo del vino».
Davanti allo stand, ad intrattenere i numerosi visitatori, erano presenti Erik Bionaz e Lé Poudzo Valdotèn con la loro mezeucca. «La fiera è una vetrina molto importante per i mercati della Svizzera francese, soprattutto per i cantoni Valais e Vaud. – conclude soddisfatto André Blanc dell’azienda vinicola Clos Blanc di Jovençan, presente allo stand – L’obiettivo principale non è vendere sul posto, ma attirare in Valle d’Aosta la clientela svizzera che ha molto potere d’acquisto ed è interessata ai nostri prodotti locali. Rispetto ad altre fiere funziona molto bene per questo aspetto».
Appuntamento, quindi, alla prossima edizione.
