Nuova gestione per Lo Chalet di Sarre. Una pausa nel segno della convivialità

SARRE (peb) C’è chi lo scopre di passaggio e chi, invece, lo frequenta da anni. In entrambi i casi, Lo Chalet di Sarre rappresenta uno di quei locali che fanno parte del paesaggio quotidiano della comunità. Situato in località La Remise, lungo una delle direttrici più frequentate della zona, il locale ha recentemente cambiato gestione, inaugurando una nuova fase che punta a valorizzare accoglienza e convivialità, senza perdere l’identità che lo ha reso un punto di riferimento per residenti e visitatori.

«Ho inaugurato venerdì 20 marzo scorso, al posto della precedente gestione condotta da Cristina Carretta. - racconta il giovane titolare Leonardo Monegato - L’opportunità è arrivata attraverso mio padre Mario, che era un cliente abituale del locale, e ho deciso di cogliere l’occasione. All’inizio temevo di non essere pronto - ho solo vent’anni! -, ma da sempre ho avuto l’idea di gestire un bar perché il mio talento è di stare a contatto con la gente per far stare bene le persone. È un’opportunità che non potevo perdere.»

Il locale è stato rinnovato sia negli esterni sia negli arredi interni. Restano il dehors con una nuova, accattivante illuminazione, e il giardino che sarà pronto per l’estate imminente. Dentro, è stato ingentilito con carta da parati e una nuova estetica, grazie alle conoscenze di papà Mario con architetti e restauratori. La posizione, inoltre, è comoda e facilmente raggiungibile, e lo rende una tappa perfetta per una pausa veloce o per un appuntamento prima di recarsi al prospicente Lidò di Sarre.

«Al momento proponiamo panini in abbinamento a due tipologie di birre alla spina, soft drink, cocktail e aperitivi, ma con l’arrivo della bella stagione l’idea è di ampliare il menu con hamburger, insalate e grigliate. – prosegue il titolare - Tra i punti di forza ci sono il comodo posteggio, la posizione strategica e tanto, tanto entusiasmo.»

La nuova gestione guarda al futuro puntando sulla qualità dell’esperienza complessiva: dalla colazione alla pausa pranzo, fino agli appuntamenti più conviviali, l’idea è quella di offrire un luogo versatile, capace di adattarsi alle diverse esigenze della giornata. È un nuovo locale che promette di diventare ancora di più un luogo dove fermarsi, incontrarsi e sentirsi a casa.

Lo Chalet di Sarre è aperto tutti i giorni dalle 7 alle 20; sabato dalle 8 a mezzanotte e domenica dalle 9 alle 20. Chiuso il martedì tutto il giorno. Per maggiori informazioni e prenotazioni gli interessati possono chiamare il numero 391 4296228.

Arabella Pezza