QUART (qdn) «Si preannuncia un’annata promettente». Lo scrive in una nota l’azienda Grosjean Vins che comunica di aver «terminato da qualche giorno la vendemmia». «No – nostante le maturazioni anticipate, si sono avute fissazioni del colore vivaci e belle, un’Apa perfetta (azoto prontamente assimilabile) e qualche temporale di settembre che ha aiutato a mantenere le gradazioni alcoliche nella norma. Un processo pressoché perfetto per arrivare con uva sana e pronta per essere portata in cantina» scrive l’azienda. «Dopo una primavera relativamente piovosa con un inizio abbastanza normale – in termini di temperature -, il mese di aprile non è stato troppo precoce e, di conseguenza, anche il germogliamento è stato in equilibrio.» – illustra Hervé Grosjean – «A giugno, si è purtroppo verificata un’intensificazione di rovesci (come nel 2024) ma fortunatamente si sono interrotti nell’arco di qualche settimana. Grazie però all’esperienza e alla consapevolezza che il periodo della fioritura è un momento molto delicato, l’azienda ha lavorato in modo intenso e preciso sulla parte agronomica con aperture, sfogliature, atomizzatori, accompagnando le vigne in questa fase cruciale e mantenendole sane, integre. Successivamente è iniziato un periodo di totale assenza di piogge che si è protratto per quasi 70 giorni. Fortunatamente poi il mese di luglio ha regalato un clima mite, fresco (forse il più fresco degli ultimi 10 anni) e ciò ha permesso alla pianta di lavorare in maniera perfetta e costante durante tutta l’estate senza affrontare momenti di grande stress dovuti a un eccesso di calore. In più, l’azienda, disponendo di un’irrigazione d’emergenza, ha potuto monitorare la situazione che si è mantenuta ben bilanciata. Sicuramente le tempistiche sono state strette e concitate ma siamo riusciti a mantenere il passo, portando a termine un’annata sicuramente molto incalzante ma allo stesso tempo anche molto elegante».
A coronare questo 2025, Grosjean celebra inoltre le 40 vendemmie di Petite Arvine.
