SAINT-VINCENT (qdn) Fino a domani, domenica 7 settembre, Saint-Vincent è la capitale della birra artigianale. Nel pomeriggio di ieri, venerdì, è stata infatti inaugurata la prima edizione di “BeerCult”, un festival ideato da Confcommercio Valle d’Aosta per valorizzare la storia e le eccellenze brassicole valdostane, italiane e internazionali. E dal momento che non c’è miglior abbinamento con la birra dello street food, le migliori proposte di “cibo da strada” affiancano gli stand dei birrifici artigianali. L’evento è organizzato in collaborazione con il Comune, il Casinò de la Vallée e con Fipe Nazionale; la Banca di Credito Cooperativo valdostana è lo sponsor principale. Lungo tutto viale Piemonte diversi microbirrifici – tra cui i birrifici artigianali valdostani – propongono le loro produzioni mentre una decina di aziende di street food valdostane servono piatti gustosi e di alto livello. Sono presenti anche il birrificio bavarese Mönchshof, i piemontesi della Baladin e lo stand della salsiccia di Bra.
Un programma ricco di eventi
Oggi, sabato 6 settembre, “BeerCult” anima Saint-Vincent dalle 11 alle 23. Alle 17 si tiene “Energy Lab Saint-Vincent”, una manifestazione dedicata allo sport, alla salute e all’arte. Alle 21 concerto di “Kikko & La Combricola del Blasco – Tributo ufficiale a Vasco Rossi”. Alle 23 Dj set con La Pecora Nera. Domani, domenica 7 settembre, la manifestazione proseguirà ancora dalle 11 alle 21. Per il divertimento di grandi e piccoli, verrà proposto lo spettacolo itinerante del “clown delle bolle” intitolato “La fabbrica delle bolle” alle 11, alle 16 e alle 18.30; alle 17 battaglia dei cuscini in piazza Zerbion.
Vengono anche proposte masterclass a cui è possibile iscriversi sul sito beercult.it. Gli argomenti: “Sostenibilità delle birre Mönchshof – Filiera corta delle materie prime ed alta tecnologia produttiva”, “Guida agli abbinamenti della birra – uno stile per tutte le occasioni”, “L’analisi sensoriale della birra – Come degustare, valutare e proporre”, “Mönchshof Brauerei – 700 anni di grandi birre, 700 anni di qualità”.
I partecipanti
I birrifici: Agribirrificio Leoni, Aosta Craft Beer, Baladin, Bière de Chamois, Birrificio 63, Birrificio Sagrin, Birrificio Stabrau, Birrificio Walser Duarf, Les Bières du Grand Saint Bernard, Microbirrificio Courmayeur, Mönchshof, Rea Liquid Catering.
Street Food: Svevi (menu bavarese), Pavese (patatine di montagna e polenta), Chalet Vallet (Fondue con patate e Jambon di Saint-Oyen), Mela Augusta (frittelle di mele), Marco Pelliccioni (Valdoburger), De Bosses (Jambon De Bosses Dop), Unione Regionale Cuochi VdA (Pulled pork), Ristoshop (costoletta di maiale e ali di pollo), Macelleria Péaquin (mini tartare), salsiccia di Bra (Tagliere di salsiccia con formaggio Bra Dop), Fernandel (Raclette Sandwich), Azienda Carlon (hamburger con uovo e agrigelato), 00 Grano (minipinsa).
