A Valpelline la novità è il Suisse Pub dove la convivialità è protagonista

VALPELLINE (peb) Nel cuore di Valpelline, dallo scorso venerdì 5 giugno il bar e tavola calda nell’area verde ludico-ricreativa a Les Prailles di proprietà comunale ha una nuova gestione. Ahmed Sadmi e Ahmed Rabit, titolari anche del Ristorante e Pizzeria Vecchio Suisse, sempre a Valpelline ma in località Chosod, hanno preso in gestione la struttura raccogliendo l’eredità di uno storico punto di ritrovo per la comunità locale, il Nanoo Pub, che ora è diventato il Suisse Pub. Entrambi originari del Marocco, i due soci vivono da tempo in Valle d’Aosta e vantano una solida esperienza nel settore. Ahmed Rabit è pizzaiolo da diversi anni e ha lavorato in noti locali tra Etroubles, Aosta, Pila di Gressan e Sarre. Il suo socio Ahmed Sadmi vive ad Aosta ed è cuoco di professione. L’unione delle loro competenze ha dato vita a questa nuova avventura, che hanno intrapreso con la passione e la tenacia che li contraddistinguono. Ora, chi entra al Suisse Pub trova un ambiente caldo e informale, dove l’atmosfera familiare induce a fermarsi in qualsiasi momento della giornata, dalle colazioni al dopo cena.

«Siamo molto soddisfatti di come è andato il Ristorante Vecchio Suisse e per questo abbiamo deciso di rilevare anche questo locale e inaugurare un vero e proprio pub, quindi con primi e secondi piatti veloci che variano quotidianamente, pizza e panini. - riferisce il contitolare Ahmed Rabit - Per offrire un servizio il più completo possibile, siamo aperti già la mattina alle 10, con caffetteria, brioche e dolci per la prima colazione.»

Più che un semplice bar o pub, il Suisse vuole essere un luogo di incontro. Punto di forza sono gli aperitivi, le serate tra amici e i momenti di convivialità con una selezione di birre, cocktail e bevande pensata per soddisfare gusti differenti, compreso il dopocena. L’attenzione all’accoglienza e al rapporto diretto con il cliente rappresenta uno degli elementi distintivi del locale, che ha scelto di investire soprattutto sull’esperienza pregressa dei titolari e sulla capacità di creare un ambiente piacevole e autentico.

«Se arrivano proposte per rilevare altri locali, perché no? - prosegue Ahmed Rabit - Questo è un luogo di aggregazione aperto a tutti, non solo per i giovani ma anche per mantenere viva la comunità.» Il Suisse Pub è aperto tutti i giorni dalle 10 all’1; per maggiori informazioni e prenotazioni tutti gli interessati possono contattare il numero 340 6017507.

Arabella Pezza