LA MAGDELEINE (qdn) Ultimo appuntamento con “Non solo Show Cooking”, l’evento estivo che promuove la cucina e la tradizione enogastronomica valdostane ideato e realizzato dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura in collaborazione con Coldiretti Valle d’Aosta, con l’Unione Cuochi regionale e con l’Associazione Italiana Sommelier VdA nonché con il supporto logistico dei Comuni ospitanti.
Martedì prossimo, 12 agosto, ci si ritroverà a La Magdeleine, dove dalle 14 alle 19.30 si terrà un mercatino di prodotti agroalimentari. Alle 16.30 inizierà l’animazione musicale di Carlo Benvenuo mentre alle 17.30 comincerà lo show cooking con lo chef Lorenzo Boccuto del Ristorante Pousset di Breuil-Cervinia che cucinerà una polpetta di carne valdostana con salsa al Torrette Supérieur, fonduta al Fromadzo Dop su cremoso di patate ed olio aromatizzato al timo e frittella con cuore morbido di Fromadzo Dop su mela caramellata e cannella. Verranno proposti quiz a premi al pubblico presente.
«Sono state un successo le prime tre tappe dell’edizione 2025 di “Non Solo Show Cooking”. – si legge in una nota dell’Assess ora to regionale dell’Agricoltura e Risorse naturali – Gli appuntamenti di Cogne di sabato 26 luglio, di La Thuile di domenica 3 agosto e di Gressoney-Saint-Jean di mercoledì 6 agosto hanno fatto registrare il tutto esaurito nei 100 posti a sedere e un’ottima affluenza anche per il mercato di Campagna Amica, confermando l’interesse del pubblico per una formula che unisce gusto, cultura e territorio. Una delle novità più apprezzate di quest’anno è stato il quiz interattivo, pensato per coinvolgere in modo diretto gli spettatori e valorizzare le informazioni offerte durante gli interventi degli esperti sul palco. A ogni tappa, dopo i diversi interventi sul palco degli specialisti – come i rappresentanti dell’AIS, del Consorzio Fontina e del Jambon de Bosses, ma anche i tecnici dell’Assessorato – la conduttrice propone al pubblico una serie di domande a risposta multipla sulle curiosità emerse: dai metodi di produzione alla storia dei prodotti tipici, dalle caratteristiche organolettiche dei vini alle pratiche dell’apicoltura locale. I partecipanti, attraverso un QR code attivabile sul proprio telefono, possono rispondere in tempo reale. Tra coloro che danno le risposte corrette, vengono sorteggiati 5 vincitori per ogni appuntamento, premiati con buoni acquisto da 20 euro ciascuno, immediatamente spendibili presso i gazebo di Coldiretti presenti in loco. Un’iniziativa che ha reso il pubblico non solo spettatore, ma parte attiva dell’esperienza enogastronomica».
