CHÂTILLON (qdn) Si svolgerà a Châtillon da venerdì 24 a domenica 26 ottobre la 22esima edizione della Sagra del Miele e dei suoi derivati. L’evento, organizzato dal Comune di Châtillon in collaborazione con il Consorzio Apistico e con il coinvolgimento di numerosi enti e associazioni, rappresenta un appuntamento consolidato per operatori, appassionati e famiglie.
Come di consueto, l’Assessorato regionale dell’Agricoltura curerà la premiazione del Concorso Mieli della Valle d’Aosta, giunto alla sua 31esima edizione. Quest’anno sono stati presentati 182 campioni, sui quali sono state effettuate 558 analisi chimico-fisiche dall’Unità Analitica Miele del Laboratorio regionale e 182 analisi melissopalinologiche, a testimonianza della rigorosa attenzione che accompagna il lavoro degli apicoltori valdostani.
«La Sagra del Miele di Châtillon rappresenta una vetrina d’eccellenza per un settore che unisce tradizione, passione e rispetto per la natura. – dichiara l’assessore Marco Carrel – Quest’anno registriamo una partecipazione molto alta al Concorso, segno della vitalità del comparto e della professionalità dei nostri apicoltori. Con oltre 600 operatori e quasi 9.000 alveari, la Valle d’Aosta conferma una presenza diffusa e qualificata su tutto il territorio».
Venerdì 24 ottobre l’apertura ufficiale sarà affidata alla cena di gala “Sapore di Miele” all’École Hôtelière di Châtillon, curata dagli studenti delle classi quinte, con la partecipazione della Città di Poggio Torriana, ospite d’onore dell’edizione 2025. Durante la serata sarà presentato il concorso gastronomico “Mielando 2025”, in collaborazione con l’Unione Cuochi Valle d’Aosta.
Sabato 25 ottobre verrà proposto dalle 16 lo spettacolo teatrale itinerante “Illustrissimi sconosciuti” a cura di Paola Zaramella. Nel pomeriggio si terrà la tavola rotonda di presentazione del progetto Interreg “Api-Alpes”, seguita dallo spettacolo per famiglie “100% di paccottiglia di circo non-contemporaneo” della compagnia Circo Pacco. La giornata si concluderà con la “Piccola Veillà”, street food ideato dagli studenti dell’École Hôtelière che valorizzerà le materie prime Dop, i prodotti dell’Institut Agricole Régional e i mieli del territorio.
Domenica 26, giornata clou della Sagra, si aprirà alle 10 con gli apicoltori, le autorità, gli ospiti “Città del Miele” di Poggio Torriana e il Centre de Compétence en Apiculture de Vollèges che sfileranno accompagnati dal Corps Philharmonique de Châtillon fino alla Sala Don Paolo Chasseur dove, alle 10.30 si terrà la premiazione del Concorso Mieli della Valle d’Aosta. Per tutto il giorno si terranno la mostra-mercato, degustazioni guidate e laboratori e giochi per bambini.
«Ventidue anni fa la Sagra del Miele nacque da un’idea di alcuni apicoltori di Châtillon, in primis dall’allora presidente del Consorzio Apistico Guido Francesconi che ci ha lasciati ad aprile di quest’anno. – ricorda Jean-Claude Daudry, sindaco di Châtillon – Quell’intuizione fu accolta con entusiasmo da me, allora assessore, e dai membri della locale Pro loco. Da una piccola manifestazione siamo giunti a un evento di grande rilievo».
