AOSTA (qdn) Giovedì 13 novembre l’Ais – Associazione Italiana Sommelier celebrerà in contemporanea in 12 delegazioni il Collio Day, una serata alla scoperta del Collio, terra di confine ricca di storia, culture e tradizioni e rinomata per i suoi vini bianchi d’eccellenza. Per l’occasione, Ais Valle d’Aosta organizza un evento nei locali della Cave des Onze Communes, dove saranno presentate in degustazione 7 varietà della Doc Collio, dagli autoctoni Ribolla Gialla e Friulano, passando per gli internazionali, fino ad arrivare al celebre Collio Bianco, simbolo della tradizione.
Questi i vini in degustazione: Collio Ribolla Gialla Tenuta Stella 2023, Collio Pinot Bianco Humar 2024, Collio Pinot Grigio Marco Felluga Mongris 2024, Collio Friulano Drius 2023, Collio Sauvignon La Rajade 2023, Collio Bianco Borgo Savaian 2024 e Collio Merlot Paraschos JZB 2022. Ad accompagnare i vini in degustazione, saranno presenti prodotti del Consorzio Formaggio Montasio e del Consorzio Prosciutto San Daniele, per un abbinamento tra tipici sapori friulani. Il costo per i partecipanti è di 35 euro (25 euro per i soci). Per ulteriori informazioni e per le adesioni collegarsi al sito www.aisvalledaosta.it.
