QUART (qdn) “Tutto esaurito” giovedì scorso, 20 marzo, per la serata esclusiva all’insegna del gusto e della sperimentazione “Black Mix Pizza & Slow Cocktail” che si è svolta alla pizzeria iSaulle di Quart unendo la pizza contemporanea dei fratelli Saulle con la maestria della mixology del gin Neige Noire. Protagonista è stata una pizza gourmet a impasto nero, creata con ingredienti territoriali di altissima qualità, come la Fontina Dop, la trota di Altura e lo Jambon alla Brace di Saint-Oyen, curata nei minimi dettagli dai fratelli Maurizio ed Andrea Saulle.
Ad accompagnare questa prelibatezza, un’accurata selezione di “slow alcohol cocktails”, realizzati da barman professionisti R.e.a, che hanno esaltato i sapori autentici della pizza con cocktail a basso contenuto alcolico a base di Neige Noire, il rinomato gin nero perfetto per combinazioni inedite e sofisticate. L’atmosfera è stata resa ancora più vibrante dalla musica dal vivo dei Vitriol.
Nella foto i fratelli Sarica e Saulle con, da sinistra, Angelo Sarica, Andrea Saulle, Matteo Sarica e Maurizio Saulle
