LA THUILE (peb) L’enoteca-negozio di artigianato Lo Tirabochon di La Thuile ha ricevuto – domenica scorsa, 2 novembre – alla 20esima edizione di Golosaria il riconoscimento tra le «Migliori Enoteche d’Italia», nell’ambito della prestigiosa guida «Il Golosario 2026» di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Si tratta di un premio che celebra la capacità di selezionare i migliori vini italiani e di farne occasione di conoscenza e cultura, confermando il valore di una realtà che è molto più di un semplice punto vendita.
Nato dall’intuizione e dalla passione dei fratelli Lorenzo e Stefano Gal, Lo Tirabochon è un luogo dove si intrecciano vino, artigianato e racconto del territorio valdostano.
«Sono stato personalmente a Milano a ritirare questo ambito premio – riferisce Federico Cova, responsabile dell’attività – ed è stata un’enorme emozione, sia perché siamo stati inseriti per la prima volta sia perché siamo l’unica enoteca della Valle d’Aosta premiata. Di noi hanno scritto che è “un luogo dove la capacità di selezione dei migliori vini italiani rappresenta un’occasione di conoscenza”: questa è esattamente la nostra filosofia da quando abbiamo aperto.»
Tra le sue pareti di legno e pietra convivono bottiglie provenienti da vigne di montagna, ceramiche e oggetti realizzati da artigiani locali, libri e piccoli tesori che parlano di una Valle d’Aosta autentica e contemporanea. Ogni etichetta è scelta con cura, privilegiando produttori che condividono la filosofia della qualità e del legame con la terra, mentre il negozio si fa anche spazio di incontro, cultura e promozione del saper fare locale.
Il riconoscimento ottenuto a Golosaria, evento di riferimento per l’enogastronomia italiana, porta La Thuile e la Valle d’Aosta tra le eccellenze nazionali del gusto, valorizzando un’attività che coniuga accoglienza, estetica e passione per il territorio.
