COGNE (mb1) Cogne non perderà il Paradisia di Valnontey. A fine mese riaprirà e sarà gestito dall’azienda agrituristica La Ferme du Grand Paradis. Nessun appartamenti di lusso quindi prenderà perciò il posto delle 7 camere e del ristorante della struttura, come in molti temevano.
La conversione in condominio dell’albergo sembrava «già scritta» quando una società immobiliare di Biella, legata a un fondo di investimento e specializzata nella costruzione di residenze luxury, era in procinto di concludere l’acquisto della struttura. L’intesa tra le parti però è sfumata nelle fasi finali della contrattazione. Un diverso accordo invece si è perfezionato tra la precedente proprietà e Massimiliano Glarey e sua moglie Paola Bortoli.
«Abbiamo deciso di investire su questa struttura confortati anche dalla forte richiesta di camere che registriamo ogni estate – commenta Paola Bortoli – Per alcuni periodi del prossimo mese di agosto non abbiamo più disponibilità. Ho dovuto rifiutare numerose richieste provenienti da diverse persone. Anche al Paradisia porteremo la filosofia che contraddistingue la nostra azienda. Ossia far conoscere agli ospiti il forte legame che esiste tra la montagna, l’uomo, gli animali, il paesaggio e i prodotti agricoli. Chi trascorrerà una vacanza in questo hotel, a colazione potrà degustare oltre ai prodotti della Ferme quelli delle principali aziende locali».
L’albergo per i prossimi 5 anni non dovrebbe essere oggetto di particolari lavori di ristrutturazione e per il momento offrirà alla clientela solo il servizio bed and breakfast. «Ho 3 figli e credo che anche per loro ci possa essere un futuro qui a Valnontey. La decisione presa con mio marito di acquistare il Paradisia è stata legata anche a questo mio convincimento» conclude Paola Bortoli.
Una scelta sicuramente coraggiosa presa in un momento particolare per Cogne dove le ferite lasciate dall’alluvione dello scorso giugno impressionano ancora chi percorre la strada che conduce a Valnontey.
