SAINT-VINCENT (qdn) Tornerà anche quest’anno, con la seconda edizione, la cena di gala solidale “Con il Cuore nel Piatto” il cui scopo è quello di raccogliere fondi per la neo costituita associazione “A Occhi Aperti”, nata come ente del terzo settore con l’obiettivo di realizzare un laboratorio gastronomico per la formazione e l’occupazione di persone con disabilità. Sarà proprio l’associazione “A Occhi Aperti” a realizzare nei locali della Parrocchia di Saint-Vincent la scuola di cucina LabOratorio27, progetto concreto di inclusione, autonomia e inserimento lavorativo. L’evento si terrà mercoledì 15 aprile a partire dalle 19.30 alla brasserie del Grand Hotel Billia. Il costo della serata – che prevede, oltre a un menu d’autore presentato da chef prestigiosi, intrattenimento musicale dal vivo, una sfilata di moda, uno spettacolo di flamenco e momenti di condivisione e testimonianza – ammonta a 120 euro.
Il LabOratorio27 intende svilupparsi in 2 fasi principali: la prima con la formazione protetta dei partecipanti attraverso un percorso educativo strutturato nel settore della pasticceria, affiancati da professionisti e da un team di educatori specializzati; la seconda di avvicinamento al mondo del lavoro.
«E’ un importante processo in evoluzione: – dichiara il presidente dell’associazione “A Occhi Aperti”, il parroco di Saint-Vincent don Lorenzo Sacchi – un tentativo importante di dare a giovani e adulti con diverse situazioni di disabilità delle concrete opportunità di inserimento sociale, sia con l’inclusione lavorativa del Lab27, sia con attività mirate all’inclusione e all’arricchimento reciproco. Non posso non pensare però che sia una bella opportunità anche per tutta la comunità del nostro territorio, e di Saint-Vincent in particolare, di aprirsi a orizzonti di responsabilità reciproca e solidarietà attenta ai più deboli».
«Questo progetto nasce da un desiderio profondo, costruito giorno dopo giorno con le mani e con il cuore, come ogni lavoro artigianale. – sottolinea il pasticciere Mauro Morandin, vice presidente dell’associazione “A Occhi Aperti” – Da pasticciere so quanto le mani siano importanti: sono lo strumento con cui si crea, si impara e si acquista fiducia in se stessi. La scuola non sarà solo un luogo dove imparare un mestiere, ma uno spazio in cui sentirsi capaci, riconosciuti e accompagnati nel proprio percorso. Vedere così tante persone scegliere di sostenere questo progetto significa sapere di non essere soli: insieme stiamo creando qualcosa che può davvero cambiare il futuro di qualcuno».
«Il lavoro rappresenta un elemento centrale per molte persone autistiche: -. rimarca Antonio Corraine, presidente di Angsa Valle d’Aosta – avere un impiego significa rafforzare il senso di autoefficacia, conquistare l’indipendenza economica e costruire una piena dimensione di adultità, aspetti fondamentali per il benessere personale. Tutte le persone autistiche, se poste nelle condizioni adeguate, possono esprimere le proprie competenze e lavorare con profitto. È con questo obiettivo che, insieme all’associazione “A occhi aperti”, vogliamo creare uno spazio capace di rendere possibile tutto ciò. Il progetto ha già raccolto il sostegno de “I Bambini delle Fate” e di tanti altri benefattori: ora manca l’ultimo passo e, con il supporto della nostra comunità, siamo certi di poter raggiungere questo importante traguardo». Per informazioni telefonare al 347 6872091
