LA THUILE (peb) Sono partiti anche quest’inverno i tradizionali appuntamenti con i migliori produttori valdostani a Lo Tirabochon di La Thuile, l’enoteca-negozio di artigianato recentemente inserita tra le «Migliori Enoteche d’Italia» nella prestigiosa guida «Il Golosario 2026» di Paolo Massobrio e Marco Gatti.
Il primo appuntamento è in programma per sabato prossimo, 21 febbraio, in collaborazione con la Cave Gargantua di Gressan: verrà proposto un viaggio alla scoperta dell’evolu zione del vino, condotto direttamente dai fratelli Laurent e André Cuneaz, proprietari e vigneron dell’azienda. «Nella prima sala proporremo una verticale di “Pierre” dall’annata 2018 – la prima in assoluto – fino alla 2023. – riferisce Federico Cova, responsabile de Lo Tirabochon – Nella seconda sala, invece, una verticale di “Impasse”, sempre dal 2018 ma fino al 2022. La nostra filosofia, fin dall’apertura, è trasmettere la cultura del vino attraverso il racconto del territorio, e questi appuntamenti rappresentano l’occasione ideale per scoprire etichette e cantine valdostane ».
Si tratta di un’iniziativa che conferma la volontà di Lo Tirabochon di valorizzare le eccellenze del territorio e di offrire momenti di approfondimento dedicati agli appassionati, in un percorso che coniuga degustazione, cultura e tradizione valdostana.
I posti sono limitati: le prenotazioni si possono comunicare telefonando al numero 351 7975079 (anche via WhatsApp) oppure sul sito www.lotirabochon.com.
