Il Carbonara Festival a Morgex con i piatti della cucina romana

MORGEX (sr3) Giovedì scorso, 25 giugno, in piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, a Morgex, è iniziato il Carbonara Festival che si concluderà nella serata di domani, domenica 28 giugno. L’evento - a ingresso libero e organizzato dalla Pro Loco, dal Comune, dalla Biblioteca e dalla Fondazione Sapegno - vede all’opera 35 cuochi romani che preparano pasta alla carbonara, al cacio e pepe, all’amatriciana, carciofi alla giudia, coda alla vaccinara, abbacchio scottadito, trippa e fagioli con le cotiche.

Oggi, sabato 27 il padiglione è aperto dalle 11.30 fino alle 23.30 con musica italiana e stornelli romani dal vivo e domani, domenica 28 giugno, fino alle 22.30.